EigenRecept.nl - recepten delen en bespreken

Anders : Gestoofde Paprika

Gestoofde Paprika


Italiaans, Bijgerecht, 4 personen, Anders

Moeilijkheidsgraad: moeilijkheidsgraad 3/5

Voorbereiden
Grill voorverwarmen. Paprika's halveren en zaadlijsten verwijderen. Paprika's op snijvlak op bakplaat of in ovenschaal leggen en 10-15 min. vlak onder grill zetten, tot vel zwartgeblakerd is. Paprika's in afgesloten plastic zak laten afkoelen, vel is er dan gemakkelijk af te pellen. Paprika's tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren (kan dag van tevoren).

Bereiden
Paprika's in smalle reepjes snijden. In braadpan uisnippers in olie 5 min. fruiten. Paprikareepjes, bleekselderij, knoflook en tomatenblokjes toevoegen. Deksel op pan leggen en groenten op laag vuur 20 min. laten sudderen. Peperonata op smaak brengen met zout en peper en warm of op kamertemperatuur serveren. Eventueel garneren met 1 el fijngesneden peterselie of basilicum.


Ingredienten:
  • 1 Rode Paprika
  • 1 Gele Paprika
  • 1 Bakje Gesnipperde Ui
  • 3 Eetlepels Olijfolie
  • 1 Stengel Bleekselderij
  • 1 Teentje Knoflook
  • 1 Blik Tomatenblokjes
 Benodigdheden:
  • Plastic Zak

Bron: AllerHande

Cijfer:
  • Currently 2.97/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Waardering: 3.0/5 (Aantal stemmen: 313)

Geplaatst door: Neels op 20 Feb 2007
Reacties: (2)

Reacties:
Susheela zegt:
Dit lijkt me wel wat! Simpel maar errug lekker! past precies in mijn straatje. En je kunt natuurlijk ook gewoon alleen rode paprika´s gebruiken toch?!
21 Dec 2008
Janne zegt:
Ik zocht een recept met paprika's want ik heb er een hoop liggen die op moeten dus ga ik dit vanavond maar eens op het menu zetten zonder de bleekselderij dan want die heb ik nu niet in huis. Maar t zal evengoed wel lekker zijn hoop ik...
8 May 2009

Je bent niet ingelogd. Je moet geregistreerd zijn om te kunnen reageren...
U kunt zich hier registreren, of hier inloggen.


Heeft U dit recept ook gemaakt?
U kunt nu uw eigen foto's bij dit recept plaatsen!
Inloggen of lid worden...

Door: florisA


5 andere gerechten in deze categorie:
+ Knoflookbiefstuk Met Frites En Salade
Wereldkeuken, Hoofdgerecht, 1 personen, Anders
+ Kreeft Met Limoenmayonaise
Wereldkeuken, Voorgerecht, 2 personen, Anders
+ Hangop Met Aardbeien
Hollands, Nagerecht, 4 personen, Anders
+ Spaanse Knoflooksaus
Spaans, Bijgerecht, 8 personen, Anders
+ Engelse Zalmboter
Wereldkeuken, Brunch, 6 personen, Anders

Recepten - Contact - Toevoegen aan favorieten - Partners - Blogs, Supermarkten, etc

eigenrecept.nl
Favorieten - Inloggen