Amuse Americain
Aantal personen: 12 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Bereidingstijd: 10 minuten Kwarteleitjes in ca 5 minuten hard koken, in koud water laten schrikken en voorzichtig pellen. Eitjes in lengte halveren. In keukenmachine olijven, kappertjes en peterselie fijnhakken. Olijvenmengsel en filet american mengen. Filet in holtes leggen. Bolletjes iets plat drukken en half kwarteleitje erop leggen. Garneren met toefje peterselie.
- 6 Kwarteleitjes
- 20 Gram Zwarte Olijven Zonder Pit
- 1 Eetlepel Kappertjes
- 15 Gram Verse Peterselie
- 100 Gram American Filet