Alle recepten op een rijtje
Stoofpeertjessorbet
Stoofpeertjes laten uitlekken, vocht opvangen. Stukjes peer met limoensap besprenkelen en in...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Thaise Mosselen
Bereidingstijd: 5 minuten 1.Spoel de mosselen af onder stromend water. Verwijder mosselen die...
Aantal personen: 2 » Keuken: Fusion
Zeetong Met Een Kalfsjus Met Morilles En Gesmolten Ganzenlever
Wel de gedroogde morilles de dag van tevoren in de sherry. Breng de kalfsfond aan de kook en voeg...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Gecaramelliseerde Appel Met Crème Anglaise
Appels schillen, klokhuis eruit halen en dan goed afdrogen met keukenpapier. Van tevoren laat je...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Paprika Cappuccino
Je haalt de paprika's uit de pot en je spoelt deze goed af, zodat het zure er vanaf is. Je snijdt...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Uitsmijter Van Panna Cotta Met Mango Curry Met Maleisische Cake
Doe het Paksoi meel en de custard in een kom. Klop de eieren met suiker tot een schuimige massa....
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Briekdeegrolletjes, Knolserderijsoep En Salade Van Gegrilde Paprika
Voor de soep Maak de knolselderij schoon, snij deze in grove blokken en kook de knolselderij gaar...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Krokante Gamba's Met Appel-avocadocrème
Snijd om te beginnen voor de appel-avocadocrème het vruchtvlees van de avocado en appel in stukjes....
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Tarte Tatin Met Ananas En Chilisiroop
Verwarm 200 g suiker in 250 ml water op laag vuur tot siroop. Voeg de peper (met zaadlijsten) aan...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Forelmousse Met Zalmeitjes
Bereiding De gerookte forel pureren en mengen met half opgeklopte room, afwerken met een weinig...
Aantal personen: 1 » Keuken: Fusion
Thaise Fruitsalade
Fruitsalade met een pittige dressing Kiwi in stukjes snijden en meloen in stukjes van de schil...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Prei-pastinaaksoep
Snij de ui, de prei en de pastinaak klein. Ca. 5 minuten fruiten. Breng ook het water aan de kook...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Fondue Van Cashewnoten En Wortelen
VOORBEREIDING 30 min BEREIDING 30 min Schil, snij en stoom de wortelen totdat ze zacht zijn....
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Ananassalade
BEREIDING 15 min De komkommer in plakjes snijden. Het zout, de suiker en vers gemalen peper...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Spruitjes Met Taugé
Was de taugé en laat de taugé daarna in een zeef uit lekken. Maak de spruitjes schoon...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Courgette Cappuccino
Snijd de uiteinden van de courgettes. Snijd ze in plakken.Verhit de kruidenbouillon in een soeppan...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Smoothie Van Aardbeien, Roze Pompelmoes En Wortel
Pers de pompelmoezen en mix er de aardbeien in. Verdeel over de glazen en vul met wortelsap....
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Pitta Deluxe
Bak de pita broodjes gedurende 3 min. in de oven op 180 °C of warm ze even op tussen de roller...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Groente Tempura
Snij alle groenten in dikke reepjes en haal ze door het beignetbeslag. Frituur ze kort bij 180° C...
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion
Asperge-geitenkaastaart
4 plakjes bladerdeeg ontdooien, uitrollen en in een beboterde quichevorm doen. Met een vork gaatjes...
Aantal personen: 6 » Keuken: Fusion