Gestoomde Shii-takes
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
1 Snijd van 12 shii-takes de steeltjes af en leg de paddenstoelen ondersteboven neer. Hak de rest van de shii-takes in stukjes. Snijd de lente-uitjes in smalle ringetjes. Meng ze met stukjes shii-take, ei, 1/2 tl zout, sambal en seroendeng. Vul de shii-takes. 2 Stoom ze in een afgedekte stoompan (of in een zeef met deksel) boven kokend water ca. 4 min.
- 250 Gr Shii-takes
- Bosje Lente-uitjes
- 1 Ei (losgeklopt)
- 1 Tl Conimex Sambal Badjak
- 4 El Conimex Seroendeng