Knoflookbiefstuk Met Frites En Salade
Aantal personen: 1 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Niek Haagstee » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Frituurolie verhitten. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Biefstuk bestrooien met zout en (versgemalen) zwarte peper. Aardappelpartjes in ca. 5 minuten goudbruin frituren. In koekenpan boter verhitten, biefstuk in ca. 4 minuten rondom bruin en van binnen rosé bakken. Laatste minuut plakjes knoflook meebakken (niet donker laten kleuren, dan wordt knoflook bitter). Aardappelpartjes laten uitlekken op keukenpapier. Biefstuk op bord leggen, knoflookboter eroverheen schenken. Aardappelpartjes naast vlees leggen, bestrooien met zout. In kom dressing (uit verpakking) door salade scheppen. Salade er apart bij geven.
- 1 Teentje Knoflook
- 1 (kogel) Biefstuk
- 150 G Aardappelpartjes Met Schil
- 1 Eetlepel Boter
- 1 Schaal (Griekse) Salade (225 G)
- Olie Om Te Frituren