Avocadesalade Met Tomaten
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
BEREIDING 20 min Een eenvoudig maar heerlijk voorgerechtje... De avocado's in de lengte halveren en de pit en schil verwijderen. De avocadohelften in mooie schijfjes snijden en met wat citroensap besprenkelen. De schijfjes op vier bordjes rangschikken en afwisselen met partjes tomaat. De ingrediënten voor de dressing in een pot met een schroefdeksel doen en de inhoud goed heen en weer schudden. De dressing vervolgens over de salade sprenkelen. De basilicumblaadjes in stukjes scheuren en hiermee de salade garneren. U mag de avocado's niet te lang van tevoren klaarmaken, want dan beginnen ze te verkleuren.
- Sla
- 2 Rijpe Avocado's
- Citroensap
- 4 Middengrote Tomaten (in Schijfjes Of Partjes)
- Vers Basilicum (als Garnering
- Dressing
- 2 Eetlepels Citroensap
- 1 Eetlepel Olijfolie