Choriatiki Salata (Griekse Salade)
Aantal personen: 6 » Keuken: Mediterraan » Geplaatst door: Sijbrand Groothuismink » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
De tomaat en paprika wassen en in niet te kleine stukken snijden De komkommer schillen en in plakjes snijden. De ui schoonmaken en in halve ringen snijden. Dit in een slakom doen. Olijfolie en azijn erover gieten, zout erover strooien. Alles goed met twee vorken door elkaar schudden, zodat de olijfolie, de azijn en het zout goed verdeeld worden over de salade. De feta in het midden boven op de salade leggen en daarover wat oregano strooien. De olijven rondom de salade leggen.
- 3 Grote Tomaten
- 1 Komkommer
- 1 Rode Ui
- 1 Groene Paprika
- 10 Zwarte Olijven
- 5 Eetlepels Olijfolie
- 200 Gram Feta
- 1 Eetlepel Azijn
- Zout
- 1 Theelepel Oregano