Courgette Rolletjes Met Geitenkaas
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan » Geplaatst door: Teun Wieggers » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Gebruik alleen de binnenste plakken van de courgette, en smeer deze in met olijfolie. beetje zout en peper erover. bak ze dan per kant ongeveer 4 minuten in een grillpan , of onder een voorverwarmde grill, totdat de plakken zacht zijn. Haal ze uit de pan. In een kom, meng je de geitenkaas, dille, citroensap met een vork. Pak en lepeltje en smeer een beetje geitenkaasmengel over de courgette. daarbovenop wat spinazieblaadjes en 1 blaadje bascilcum. Rol de courgette op en leg ze op een mooi bord. Meteen serveren! Smullen maar!!
- 3 Courgettes In Plakjes In De Lengte
- 1 El Olijfolie
- 1 Achtste Tl Zout
- Peper
- 4 Ons Geitenkaas
- 1 Tl Dille
- 1/2 Tl Citroen Sap
- 2 Kopjes Spinazie Blaadjes
- 1 Derde Kop Bascilicum Blaadjes