Couscoussalade Met Kip
Aantal personen: 4 » Keuken: Anders » Geplaatst door: Gerrit-Jan Beuckens » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Bereid de couscous en de hoeveelheid volgens het pakje. Bak 400 gram kip op hoog vuur. Als de kip bijna gaar is voeg er dan een aantal flinke scheuten zoete chilli saus aantoe. Maak vervolgens een salade van rucolo sla, partjes cherry tomaatjes, blokjes feta, zongedroogde tomaatjes, abrikozen en cashewnoten. Voeg vervolgens alles bij elkaar, de couscous, de (lauwwarme kip) en de salade. Indien nodig nog wat extra chilli saus toevoegen om het smeuiig te maken. Eet smakelijk!
- 400 Gram Kip
- 3 Handjes Cashewnoten
- 1 Zak Rucolosla
- 1 Bakje Sherry Tomaatjes
- Half Potje Zongedroogde Tomaten
- 3/4 Potje Abrikozen
- 1 Pak Couscous