Eton Mess

Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Anders

Eton Mess is een echt Engels gerecht dat elk jaar geserveerd wordt op de beroemde kostschool Eton op de traditionele ‘Fourth of june’ picknick. Verdeel de slagroom over 4 glazen coupes. Verkruimel er de schuimpjes grof boven. Leg er eerst de aardbeien en dan de bramen op en schenk er de bramensaus over.

• 100 Ml Slagroom, Geklopt
• 4 Witte Of Roze Schuimpjes
• 100 Gr Aardbeien, Schoongemaakt En In Kwarten
• 50 Gr Witte En Rode Bessen
• Bramensaus

• Wraps met kipsalade
• Kalfsfricassee in tomatensaus
• Watermeloen met verse kaas en gember saus
• Oostends vispannetje
• Knoflookbiefstuk met frites en salade
• Pittige saffraanbroodjes