Gerookte Haringmousse

Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders

Pureer de haringen met de Becel Dieetolie in de keukenmachine. Pel de ui, snipper de ene helft fijn en snijd de andere helft in ringen. Meng de gesnipperde ui door het haringmengsel en verdeel dit over de sneetjes brood. Snijd de sneetjes diagonaal in vieren en garneer met de uiringen en peterselie.

• 4 Schoongemaakte Gerookte Haringen (bokking)
• 2 El Becel Dieet Olie
• 1 Rode Ui
• 5 Sneetjes Roggebrood Of Donker Volkorenbrood
• Fijngehakte Peterselie

• Kaassoep met witlof en ham
• Carpaccio van bieten
• Kruidenbrood
• Sorbet van passievrucht
• Linzensalade
• Andijvie met paprika en taugé