Gevulde Kipfilet Met Spek En Groene Pesto
Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Hein Epema » Type: Meer van het type: Rijst
Bereidingwijze
Vouw de filets open en sla ze zoveel mogelijk plat met een breed keukenmes. Smeer de pesto over één van de filets en leg de plakjes spek erover. Leg dan de andere kipfilet erop. Zet het geheel vast met wat cocktailprikkers. Giet een beetje olijfolie in een ovenschaaltje en leg de kip erin. Scheutje olijfolie erover, peperkorrels en zeezout erover strooien en 20 minuten in de oven. Laatste 5 minuten even onder de grill.
- 2 Kipfilet
- 1 Eetlepel Groene Pesto
- 3 Plakjes Gerookte Intbijtspek
- 1 Theelepel Rode Peperkorrels
- Zeezout