Hot Pepersausje

Aantal personen: 1 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Anders

Bereidingstijd: 10 minuten Room en cognac opkoken samen met de peperbolletjes,mosterd, ketjap en honing toevoegen dit goed laten inkoken en binden met bruine roux.

• Room( Klein Flesje)
• Cognac(goede Scheut)
• Mosterd(koffielepel)
• Ketjap Manis(flinke Scheut)
• Honing(soeplepel)
• Potje Groene Peperbolletjes(afspoelen)
• Bruine Roux

• Fazant in 'palm'
• Engelse zalmboter
• Hazenpeper, klassieker uit duitsland
• Konijn in leffe bruin
• Bombaykip met cashewnoten
• Mousse van passievruchten