Amaretto Fudge
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
1. Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Verhit in een pan de slagroom met de suiker, boter, vanillemerg en de amaretto en laat het al roerend smelten. 2. Kook het mengsel op laag vuur 10-15 minuten. Als het mengsel 115 graden is, of als een theelepel mengsel in een kopje koud water een kneedbaar balletje wordt, is de fudge klaar. 3. Giet het mengsel in een met olie ingevette schaal, laat het afkoelen en snijd de fudge in vierkantjes.
- 1 Vanillestokje
- 1.5 Dl Slagroom
- 400 Gr Suiker
- 60 Gr Boter
- Scheut Amaretto Di Saronno