Koffie Gekruid
Aantal personen: 6 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Leg de sinaasappel- en citroenschilletjes in een pan met de kruidnagelen, het kaneelstokje en de suikerklontjes. Voeg brandy en sinaasappellikeur (bijvoorbeeld Grand Marnier) toe. Roer tot de suiker is opgelost en verwarm het mengsel zachtjes. Zet het gas hoger en flambeer het mengsel. Voeg de koffie toe en roer zodat de vlammen doven. Zeef de koffie en serveer het drankje in kleine glazen.
- Schil Van 2 Sinaasappels
- Schil Van 1 Citroen
- 8 Kruidnagelen
- Kaneelstokje
- 4 Suikerklontjes
- 150 Ml Brandy
- 3 Tl Sinaasappellikeur
- 500 Ml Verse, Sterke Koffie