Lamskofta
Aantal personen: 2 » Keuken: Grieks » Geplaatst door: Iemke Keuning » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Voorbereiding: Begin met het mengen van alle ingrediënten zodat er een stevig mengsel ontstaat. Wanneer dat is gedaan moet het een uur met rust gelaten worden. Bereiding: Nadat het mengsel een uur heeft gerust kunnen we beginnen aan het rollen van het gehakt mengsel ongeveer 20 balletjes en rol deze door de paneermeel.Bak de kofta rondom bruin in wat olijfolie of aan spiezen geregen op de barbecue.
- 300 Gram Lamsgehakt
- 1 Eetlepel Peterselie
- 1 Theelepel Komijn
- 2 Eetlepels Korianderpoeder
- Cayennepeper
- 2 Stuks Geperste Knoflooktenen
- 1/2 Theelepel Zout