Oesterzwammen Met Spekjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
1 Snij het spek in blokjes en bak ze knapperig zonder vetstof (in een pan met antiaanbaklaag). Laat ze uitlekken op keukenpapier. 2 Laat 1 el spekvet in de pan (giet de rest weg) en bak er de oesterzwammen een paar minuten in. Kruid ze met peper uit de molen. 3 Vermeng de oesterzwammen met het spek. Werk af met rijkelijk veel gehakte verse bieslook. Serveer meteen. Lekker met croutons, warm stokbrood of volkorenbrood en boter
- 500 Gr Oesterzwammen
- 4 Plakken Vers Gezouten Spek
- Verse Bieslook
- Peper Uit De Molen