Onweerstaanbare Aardbeien Dessert
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
1. Maak de aarbeien schoon en verwijder vervolgens de kroontjes. 2. Pak een schone theedoek en leg hierop de aarbeien zodat ze goed kunnen drogen. 3. Leg de papieren bakvormpjes op een schaal. 4. Wanneer de aardbeien droog zijn verdeel je ze over de bakvormpjes. 5. Breek de witte chocolade in kleine stukjes, of doe dit met behulp van een mes. 6. Breek vervolgens de donkere chocolade ook in kleine stukjes maar houd ze wel apart van elkaar. 7. Verdeel de creme fraiche over twee pannetjes en breng deze langzaam aan de kook. 8. Wanneer de creme fraiche begint te koken voeg je de chocolade toe. In de ene pan de witte en de andere de donkere. 9. Roer het goed door elkaar en haal daarna de pannetjes van het vuur af. 10. Roer het daarna nog een paar keer goed door. 11. Laat beide pannetjes vervolgens een minuut of 10 afkoelen. 12. Wanneer beide creme's wat dikker zijn geworden zijn ze klaar. 13. Schenk de creme's nu over de aardbeien heen. 14. Zet de aardbeien vervolgens in de koelkast en laat ze daar helemaal koud worden. Lekker als nagerecht of gewoon tussendoor.
- 500 Gram Grote Aardbeien
- 100 Gram Witte Chocolade
- 100 Gram Donkere Chocolade
- 2 Dl Creme Fraiche