Pompoensoep

Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion » Geplaatst door: Sijbrand Groothuismink » Type: Meer van het type: Soepen

In wat boter, uien, knoflook, prei, 1 appel en pompoenblokjes zachtjes laten sudderen gedurende 20 minuten 1 liter bouillon eraan toevoegen en mixen tot een homogene brij. Iets curry en wat room toevoegen en zeer heet serveren. Dezelfde soep kan gemaakt worden met ui, peen en pompoen.

• Boter
• 2 Uien
• Knoflook
• Prei
• 1 Appel
• 1 Pompoen
• Schepje Indiase Curry
• Schepje Room
• Boulionblokje

• Rookworst in filodeeg met feta
• Caldo verde (groene soep met chorizo)
• Geroosterde groenten met twee soorten erwten
• Thaise fruitsalade
• Paprika cappuccino
• Pompoensoep