Preiroom Saus [voor Alle Visgerechten]

Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders

Stoof de fijngesnipperde prei in boter tot hij glazig wordt en blus met de jenever, laat even inkoken. Overgiet met de room en breng al roerend aan de kook. Kruidt met peper en zout en laat al roerend even sudderen. Mix de saus en laat tot de gewenste dikte inkoken. Werk af met een snuifje dille.

• 2 Preiwitten
• 200 Ml Magere Room, Of Room Alternatief
• 1 Glaasje Jenever
• Boter
• Verse Dille
• Zwarte Peper Uit De Molen En Zout

• Limoencake
• Advocaatijstaart
• Varkenshaas met broccoli en kaas
• Lekkere zomersalade met pasta en fruit
• Fruitsalade met gerookte kipfilet
• Kabeljauwfilet met mosterdsaus