Salade Van Rucola, Appel En Spekreepjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Michiel Oosterveen » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Maak een vinaigrette door de olie, de azijn, het zout en de peper te mengen. Was de salade. Hak met een groot mes de hazelnoten fi jn. Schil de appel en snijd hem in blokjes. Meng de rucola, de stukjes appel en de hazelnoten in een slakom. Bak de spekreepjes ongeveer vijf minuten gaar en voeg ze toe aan de salade. Werk af met de vinaigrette. Suggestie: U kunt ook blokjes geitenkaas toevoegen.
- 1 Pak Skekblokjes
- 150 Gr Rucola
- 1 Groene Appel
- 2 Soeplepels Gepelde Hazelnoten
- 3 Soeplepels Olie
- 1 Soeplepel Ciderazijn
- Zout En Peper