Wortelsalade

Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Salades

Klop een glad sausje van de room of de yoghurt, de olie, de koriander, de honing en het citroensap. Schil de worteltjes en rasp ze tot fijne sliertjes. Vermeng de worteltjes met de saus en strooi de peterselie of bieslook en de hazelnoten over de salade.

• 1 El Room Of Yoghurt
• 1 El Olijfolie
• 1 Tl Koriander
• 1 El Honing
• Halve El Citroensap
• 250 Gr Bospeen
• 2 El Fijngesneden Peterselie Of Bieslook
• 2 El Grof Gehakte Of Gemalen Hazelnoten

• Kiwitartaar met chorizo
• Varkensvlees met port, kersen en salie
• Koude soep van courgettes en gebakken asperges
• Kipreepjes met sesamkorstje
• Mango smoothie
• Slagroomtaart