Steranijskwast
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Een bijzonder alcoholvrij winterdrankje met typische winteringrediënten. Gezond, lekker en vooral verrassend. Gloeiend heet geserveerd komt ze het beste tot uiting. Met dit recept hebt u voldoende voor 4 personen. Breng in een pan het water aan de kook en voeg de steranijs toe. Haal, zodra het water kookt, de pan van het vuur. Voeg de bloemenhoning toe en roer met een houten lepel de honing door het kokende water. Zet vervolgens de pan met de drank op een theelichtje of rechaud en laat de halve schijfjes citroen meetrekken. Het geheel mag beslist niet koken. Serveer de steranijskwast in hittebestendige glazen en garneer het eventueel met wat blaadjes verse munt.
- 1 L Water
- 2-3 Steranijs
- 4 Halve Schijfjes Citroen
- 8 El Bloemenhoning
- 8 El Eventueel Verse Muntblaadjes