Witte Koolsalade Met Paprika
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Maak de kool schoon en snijd deze in reepjes. Blancheer de witte kool 1 minuut in kokend water. Laat de kool uitlekken in een vergiet. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Maak de tomaat schoon en snijd deze in partjes. Hak de augurk fijn. Roer de olie, wijnazijn en zout naar smaak tot een dressing. Meng de kool en groenten met de dressing. Serveer de koolsalade met (geroosterd) brood.
- 300 Gr Witte Kool
- 1 Rode Paprika
- Halve Prei
- 1 Tomaat
- 1 Augurk
- 1 El Becel Dieet Olie
- 1 Tl Wijnazijn
- Eventueel Zout