Zalmcarpaccio Met Tomaat En Ui
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Roer van de olie met het citroensap, het zout en de anijs een dressing. Pel en snipper de ui, snijd de tomaat in stukjes. Leg de zalm op een schaal, verdeel de ui, tomaat en kappertjes erop en schenk de dressing erover. Maal er nog wat zwarte peper boven en serveer direct. Lekker met Italiaans ciabatta- of focacciabrood.
- 1 El Bertolli Originale Extra Vergine Olijfolie
- 1 El Citroensap
- Anijszaadjes
- Kleine Zoete Witte Ui
- Tomaat
- 300 Gr Dungesneden, Verse Zalmcarpaccio
- 1 El Kleine Kappertjes
- Zout En Versgemalen Peper