Penne Fredde Con Zucchine
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Twan Schotman » Type: Meer van het type: Pasta
Bereidingwijze
Maak de courgettes schoon. Snijd ze in schijfjes en bak ze in de boter met de teentjes look. Kruid met peper en zout en bak ze ca. 15 minuten. Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel ze onder koud water. Laat uitlekken. Mix de courgettes samen met de room en de basilicum tot je een gladde saus hebt. Giet over de pasta en dien koud op.
- 400 Gr Penne
- 3 Courgettes
- 50 Gr Boter
- 2 Teentjes Knoflook
- Enkele Basilicumblaadjes
- 1/2 Glas Room
- Peper En Zout