Boerengroentesoep Met Saucijzenballetjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Soepen
Bereidingwijze
Maak de bleekselderij en de wortel schoon en snijd in plakjes. Pel en snipper de ui. Maak de peultjes schoon. Ris de tijm van de takjes. Verwijder het vel van de saucijsjes en vorm er kleine balletjes van. Breng de soepmix met een liter koud water al roerend aan de kook. Voeg de groenten en de balletjes toe en laat de soep onder af en toe roeren 10 minuten zachtjes doorkoken. Garneer de soep met tijm. Lekker met volkorentoast met tomaat en kaas.
- 2 Bleekselderij Stengels
- 150 Gr Wortel
- Ui
- 100 Gr Peultjes
- 3 Takjes Tijm
- 2 Saucijsjes
- Zakje Knorr Complete Soep Boerengroente