Brocolli Soep
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Hendrik-Jan Kuijer » Type: Meer van het type: Soepen
Bereidingwijze
Breng een liter of anderhalf, water aan kook. Voeg hieraan een groenteboullionblokje aan toe. Voeg hierna de is stukjes gehakte broccoli hieraantoe. Ook de stammetjes! Kook dit een tijdje door. Haal de soep van het vuur en voeg het pakje boursin met peper toe. meng dit met de mixer door elkaar. Voeg daarna de creme fraiche of slagroom toe en mix dit ook. Zet de soep nog even op het vuur. Bak ondertussen de spekjes uit. Maak de soep af met een klein schepje creme fraiche, en stokbrood!
- 2 Stronken Broccoli
- 1 Pakje Boursin (de Grote) Met Peper
- Zout En Peper
- Creme Fraiche
- 250 Gram Gerookte Spekreepjes
- Boulionblokje