Bruschetta Met Sardientjes
Aantal personen: 2 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Brood-sandwiches
Bereidingwijze
10min bereiden Besprenkel de sardines met wat citroensap en rooster ze boven een gloeiende barbecue of in een hete grillpan in 5-8 minuten mooi bruin en gaar. Rooster de sneetjes brood onder de grill goudbruin. Wrijf de sneetjes in met het halve teentje knoflook en druppel er wat olijfolie over. Verdeel plukken waterkers over de sneetjes en leg de sardines erop. Druppel er nog wat citroensap over. Lekker avondhapje voor op een warme zomeravond. Leuk om dan zelf verse sardines te roosteren op de barbecue of een grillplaat. Maar met sardines uit blik zijn de crostini's ook niet te versmaden.
- 2 Schoongemaakte Verse Sardines
- Citroensap
- 2 Sneetjes Kruidenbrood
- Half Knoflookteentje
- Olijfolie
- Waterkers