Crêpes
Aantal personen: 4 » Keuken: Frans » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Doe de melk in een kom en voeg al roerend de bloem toe. Roer er het ei, de gesmolten boter en een snuf zout doorheen, zodat een glad beslag ontstaat. Laat een kleine koekenpan (liefst met antiaanbaklaag) goed heet worden en doe er dan een klontje boter of een scheutje vloeibare margarine in. Laat een lepel beslag dun uitlopen over de hele bodem van de pan en bak de crêpe tot de bovenkant gestold is en de onderkant lichtbruin. Draai de crêpe om en bak ook deze kant lichtbruin. Bak op deze manier ook de rest van het beslag.
- 200 Ml Melk
- 100 Gr Bloem
- 1/ Ei
- 20 Gr Gesmolten Boter
- Mespuntje Zout