Geitenkaas Stapeltaartje

Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: To Hoenderkamp

• Rooster de sneetjes rozijnenbrood bruin.
  
• Steek uit elk sneetje een cirkel met een glas of koeksteker(circa 8 centimeter doorsnede).
  
• Rooster de amandelen in een droge koekepan goudbruin.
  
• Laat de ananasschijven goed uitlekken.
  
• Steek het klokhuis met een appelboor uit de appel.
  
• Snijd 2 mooie plakken uit de appel en besprenkel ze met citroensap.
  
• Hak de gember heel fijn.
  
• Maak twee stapeltjes van het rozijnenebrood,ananas,appel en de geitenkaas.
  
• Zet ze op een bakblik en laat de kaas onder een hete grill in circa 5 minuten iets smelten.
  
• Zet elk stapeltaartje op een bordje en verdeel de gehakte gember erover.
  
• Gebruik de geroosterde amandelen en een toefje sterkers als garnering.

• 200 Gram Geitenkaas
• 2 Sneetjes Rozijnenbrood
• 1 Eetlepel Gemalen Amandelen
• 2 Schijven Ananas
• 1 Appel(jonagold)
• 1 Eetlepel Citroensap
• 3 Eetlepels Bakgember
• 1 Bakje Sterkers

• Pastinaaksoufflé
• Paprika-wortelsoep
• Appelmoes met gember en walnoten
• Aardappelhelftjes à la châtaigne
• Chocoladerol met mango
• Amuse - wortelmousse met rocquefort kaas