Gestoomde Haring
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Was de aardappelen, doe ze in een ruime kom en zet onder in licht gezouten water. Snij de haringen open en ontdoe ze van de ingewanden en de grote ruggengraat. Leg ze op een bord en plaats dit bovenop de aardappelen en dek af met een deksel. Nadat deze gaar gekookt zijn zullen ook de haringen mooi gestoomd zijn! Verdeel de haringen op warme borden, samen met de aardappelen, giet wat sap van op het bord der haringen over de aardappelen. Héérlijk ouderwets, superlekker én gemakkelijk
- 4 Porties Aardappelen (liefst Kleintjes)
- 4 Grote Droge Haringen
- Zout