Gevulde Savooienkoolpakketjes
Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Kobus Veldhof » Type: Meer van het type: Rijst
Bereidingwijze
* Was de savooienkoolbladeren en leg ze per twee tegelijk tussen keukenpapier in de magnetron. * Reken op 30-60 seconden per blad, afhankelijk van de grootte en de stugheid van het blad. * Maak intussen de groenten schoon, snij de bleekselderij in hele smalle boogjes, de paprika in kleine stukjes en rasp de wortel. * Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de groenten met het bouillonpoeder 2-3 minuten aan. (Dit kan ook in de magnetron, verhit de olie dan slechts 30 seconden, afgedekt met keukenpapier, en voeg de groenten toe 2-3 minuten, ca. 750 Watt.) * Leg de koolbladeren naast elkaar op het werkvlak en verdeel het groentemengsel over de bladeren. * Vouw van elk blad de zijden naar binnen op een pakketje te maken. * Leg de pakketjes eventueel, bestrooid met geraspte kaas, nog een minuut terug in de magnetron. * Serveer de pakketjes met zilvervliesrijst of Tarly en een tartaartje.
- 4 Grote Of 6 Kleinere Savooienkoolbladeren
- 2 Stengels Bleekselderij
- 1/2 Rode Paprika
- 100 Gram Wortel
- 1 El Olijfolie
- 1 Tl Groentenboullion Poeder
- Geraspte Kaas