Groentechips

Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Sijbrand Groothuismink » Type: Meer van het type: Anders

Schil de zoete aardappel, de rode aardappelen en de pastinaak. Boen de aardperen schoon, maar schil ze niet. Snij de vier soorten groente in flinterdunne plakjes. Frituur de chips in kleine porties, op 170° C. Serveer ze gewoon puur of met een lekkere dipsaus

• 1 Zoete Aardappel
• 4 Rode Aardappelen
• 1 Pastinaak
• 4 Aardperen

• Aardappelpuree extra
• Bruine bonen met spek en stroop
• Rode tomaten-paprikasoep met tomatencrostini
• Zoete worteltjes & adzukibonen
• Uienringen, spekjes en zoetzuur
• Aardappelgratin