Kiphamburger Met Spek

Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders

Hak de kipfilet fijn in de keukenrobot of cutter, meng er de kipkruiden en paneermeel onder en vorm er burgers van. Wikkel ze vervolgens in twee plakjes ontbijtspek en laat even rusten in de koelkast. klop de platte kaas, zure room, wijnazijn, mosterd, olie en curry onder elkaar en schep er de aardappelblokjes onder, strooi er de peterselie over en verdeel over twee borden. Bak de kipburgers eerst op hoog vuur en vervolgens naar op lagere hitte gaar naar wens, serveer ze naast de aardappelblokjes. Geef hier bij voorkeur een frisse gemengde salade bij.

• 1 Kipfilet
• 4 Plakjes Ontbijtspek
• 4 El Paneermeel
• Kipkruiden
• 4-5 Aardappelen, Gekookt En In Blokjes Gesneden
• 1 El Zure Room
• 2 El Platte Kaas
• 1 El Witte Wijnazijn
• 1 El Olijfolie
• 1 Koffielepel Mosterd
• 1 Koffielepel Zachte Curry
• Vers Gesnipperde Peterselie
• Boter
• Zwarte Peper Uit De Molen En Zout

• Slanke aadrappel ovenschotel
• Hangop met kweepeer
• Asperges in gerookte zalm met krokante aardappel-wortelkoek
• Mosselen in witte wijn
• Paprika gevuld met pittige zuurkool
• Paprika roomsaus [voor gevogelte]