Halloween Wafeltjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Gebak
Bereidingwijze
Het deegrecept is eigenlijk bedoeld om echte Brusselse wafels mee te maken, maar ik opteerde deze keer voor een halloween variatie. Leuk voor de kinderen. Je hebt wel een wafelijzer nodig met een verwisselbare bakplaat, deze zijn makkelijk te vinden. Meng de bloem met de eierdooiers en de suiker. Meng de gist met het lauw water en meng dit onder het deeg. Meng er vervolgens de melk met daarin de gesmolten boter onder. Klop de eiwitten zéér stijf en meng deze voorzichtig onder het deeg, laat even rusten. Het deeg is klaar nu om van vorm de veranderen, smakelijk.
- 250 Gr Bloem
- 4 Eieren
- 3 El Suiker
- 20 Gr Gist
- 2 Dl Water
- 100 Gr Gesmolten Boter
- 3 Dl Lauwe Melk