Limoensorbet Met Wodka
Aantal personen: 6 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Duurtijd: 40 min Bereidingswijze 1. Breng het water aan de kook met de suiker. Laat 3 minuten sudderen tegen de kook aan. Laat de suikerstroop afkoelen. 2. Voeg er het limoensap, de limoenschil en de blaadjes van een paar takjes citroentijm aan toe. Laat opstijven in de ijsmachine of zet een paar uur in de diepvriezer (in een goed gesloten recipiënt). 3. Verdeel over (berijpte) glaasjes en werk af met een scheutje ijskoude wodka. 4. Haal de sorbet een tiental minuten vooraf uit de diepvriezer, zodat u er mooie bolletjes van kunt scheppen. Serveertip Bestuif de glaasjes met water (met de plantensproeier) en zet ze een kwartiertje in de diepvriezer om ze mooi te laten berijpen. Vervangtip Voor kinderen (en Bobs) vervangt u de alcohol door druivensap of een alcoholvrije sprankeldrank.
- 3 Dl Water
- 1.5 Dl Fijne Suiker
- 1.5 Dl Limoensap
- 1 Geraspte Limoenschil
- Citroentijm
- Ijskoude Wodka