Paasbrood Met Mascarpone En Lemon Curd
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Brood-sandwiches
Bereidingwijze
Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Laat ze op een bordje afkoelen. Roer de vanillesuiker door de mascarpone. Bestrijk elk sneetje eerst met 1 eetlepel lemon curd en dan royaal met de mascarpone. Verdeel de rest van de lemon curd en de amandelen erover en strooi er rijkelijk poedersuiker over.
- 2 Sneetjes Paasbrood
- 1 Eetlepel Geschaafde Amandelen
- Half Zakje Vanillesuiker
- 1/3 Bakje Mascarpone (250gram)
- 3 Eetlepels Lemoncurd (of Citroenmarmelade)
- Poedersuiker