Pittige Komkommersalade
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Lekkere, pittige variatie op een gewone komkommersalade. lekker bij de barbecue. Bereidingstijd: 10 minuten 1.Was een 1/2 rode peper, verwijder de zaadlijst en snij de peper in reepjes 2.Was een 1/2 komkommer, halveer deze in de lengte en verwijder de zaadjes. Schaaf de komkommer in lange plakken 3.Pers 1 limoen en klop een dressing van het limoensap met 4 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel suiker en de rode peper. Breng de dressing op smaak met zout 4.Giet kokend water over 75g taugé, laat deze uitlekken en afkoelen in een vergiet 5.Schep de groenten door de dressing.
- Komkommer
- 2 Tl Suiker
- 150 Gr Tauge
- Zout
- 1 Rode Spaanse Peper
- 2 Limoenen
- 8 El Zonnebloemolie