Romig Drankje
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Klop het geel van vier eieren met vier eetlepels suiker tot het dik en bleek is. Voeg vier eetlepels sherry - of een andere zware dessertwijn - toe en ook de volle melk. Verwarm het geheel onder voortdurend roeren voorzichtig tot het mengsel dikker wordt (niet laten koken). Giet het drankje in kleine glazen of kopjes en rasp er wat nootmuskaat over.
- 4 Eierdooiers
- 4 El Suiker
- 4 El Sherry
- 350 Ml Volle Melk
- Verse Nootmuskaat