Salade Van Krulandijvie En Druiven

Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Ewoud Hover

• De andijvie wassen en drogen. De blaadjes scheuren. Andijvie, druiven en ui in een grote slakom doen.
  
• Voor de dressing: Zaijn, olijfolie, mosterd en peper in een potje met deksel doen en goed schudden.
  Over de salade gieten en omscheppen. Serveren.
  

• 1/2 Krop Krulandijvie
• 220 Gram Pitloze Witte Druiven
• 220 Gram Pitloze Blauwe Druiven
• 1 Rode Ui, Gesnipperd
• Voor De Dressing: 3 Eetlepels Rode-wijnazijn
• 3 Eetlepels Olijfolie,
• 1 Theelepel Franse Mosterd
• Vers Gemalen Zwarte Peper

• Appel-ui tartaartje
• Scampi's in eigen bisque
• Zalmquiche
• Geroosterde wortelen in zoete marinade
• Ontbijtkoek
• Frittata met zalm en ricotta