Schuim Kransjes

Aantal personen: 1 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders

Schuim Kransjes Bereidingwijze

Doe de eiwitten in een kom en klop ze stijf, maar niet droog. Voeg de helft van de suiker toe en klop het schuim weer stijf. Schep de rest van de suiker er met een eetlepel voorzichtig door. Spuit met een gekartelde slagroomspuit van 7 mm doorsnede ringen van 6 tot 4 cm.Bak de kransjes op bakpapier 2 tot 3 uur (of een half uur bij kleine kransjes) op de laagste stand van de oven 130C Als de schuim loslaat van het papier dan zijn ze klaar, eventueel iets nadrogen. Bewaar de kransje in een koekblik in blik. Eet smakelijk

Boodschappenlijstje
  • 1 Dl Eiwit
  • 300 Gram Basterd Suiker
  • 1 Zakje Vanillesuiker
Probeer ook eens...