Gegratineerde Stamppot Met Spruitjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Duurtijd: 30 min Bereidingswijze; 1. Kook de aardappelen en spruitjes apart gaar. 2. Hak de spruitjes in kleine stukken en meng ze met de gestampte aardappelen, de zure room, 100 g van de kaas, de spekjes en de eidooier. 3. Doe de stamppot in een vuurvaste schaal (of vier aparte schaaltjes) en bestrooi met 50 g geraspte kaas, paneermeel en enkele kleine klontjes boter. 4. Gratineer kort onder een hete grill.
- 1 Kilo Aardappelen
- 1 Kilo Verse (of Diepvries) Spruitjes
- 4 Eetlepels Zure Room
- 150 Gram Geraspte Oude Kaas
- 250 Gram Spekjes In Blokjes
- 1 Eidooier
- Paneermeel
- Boter