Simpele Gele Maïs-paprikasoep Met Omelet
Aantal personen: 2 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Noud Klok » Type: Meer van het type: Soepen
Bereidingwijze
Verwarm de soep in een pan volgens de bereidingswijze. Kluts ondertussen 2 eieren en breng ze op smaak met zout, peper en wat fijngeknipte peterselie. Verwarm in een koekenpan een scheutje olie en bak hierin een dunne omelet aan beide kanten in enkele minuten goudbruin. Rol de omelet op en snijd er dunne reepjes van. Schenk de soep in kommen en leg in het midden een paar rolletjes omelet.
- 1 Zak Gele Groentensoep
- 2 Eieren
- Olie
- Peterselie