Stoofpeertjes Met Bessensap
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Schil de stoofpeertjes, maar laat het steeltje eraan zitten. Neem een pan waarin de peertjes allemaal nét passen. Los in de pan eerst de suiker op in het rode bessensap. Zet de peertjes rechtop tegen elkaar aan in de pan en vul aan met zoveel water dat ze net onderstaan. Stoof de peertjes op laag vuur gedurende ongeveer 1,5 uur. Neem ze uit de pan en zet ze in een schaal. Roer een beetje aardappelmeel los met wat water en bind hiermee het stoofvocht. Lepel het sap over de peertjes. Lekker met kalkoen of hazenrug en beetgaar gekookte spruitjes.
- 8 Stoofpeertjes (Gieser Wildeman)
- 1 Flesje Rode Bessensap
- 125 Gr Suiker
- 1 Flesje Rode Bessensap
- Aardappelmeel