Ananasburgers Met Vanille Ijs
Aantal personen: 4 » Keuken: Anders » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Wild
Bereidingwijze
Verwarm de grill voor. Bestrooi de schijven ananas met poedersuiker, leg ze op een bakplaat en grill ze tot ze mooi bruin zijn. Klop in een kom de slagroom met de limoenrasp en de vanillesuiker stijf. Schep er dan de mascarpone voorzichtig doorheen. Haal de gegrilde ananasschijven onder de grill vandaan. Verdeel ze over vier borden en leg een grote bol ijs op elke schijf. Leg er een schijf ananas als dekseltje bovenop en schep er een lepel frisse mascarpone room over. Werk af met poedersuiker.
- 8 Schijven (verse) Ananas
- 2 El Poedersuiker
- 250 Ml Slagroom
- 1 Zakje Vanillesuiker
- Geraspte Schil Van Een Halve Limoen
- 1 L Vanille Ijs
- 125 Gr Mascarpone