Aubergine Schotel Met Pesto
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Marijntje Groenewegen » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Ui met gehakt rullen doe er vervolgens 1 eetlepel pesto bij. snij de gegaarde aubergines in de lengte in dikke plakken. voeg een laagje gehakt toe aan de overnschaal. doe vervolgens de plakken aubergine erop en besmeren deze dun met de pesto blijf dit om en om doen tot dat de pesto op is. voeg als laatste de mozarella eraan. Doe de ovenschotel in een hete oven op 220 graden voor circa. 20 minuten.
- 2 Stuks Aubergines
- 1 Stuks Potje Rode Pesto En Paprikapesto
- 1 Stuks Ui
- 1 Bol Mozerella
- 350 Gram Rundergehakt