Boeren Groentesoep Met Roggebroodsandwich
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Soepen
Bereidingwijze
Schil en snijd de knolselderij in blokjes. Was en snijd de prei. Snijd de rookworst in plakjes. Breng de soepmix met 1 liter koud water al roerend aan de kook. Voeg de knolselderij, prei en rookworst toe. Laat de soep onder af en toe roeren 10 minuten zachtjes doorkoken. Bak intussen de bacon knapperig in een droge koekenpan. Besmeer het roggebrood met de roomkaas. Beleg 4 sneetjes met de tuinkers en de bacon en bedek met de andere 4 sneetjes. Snijd de sneetjes diagonaal door. Schep de soep in de kommen en serveer de sandwiches er apart bij.
- 150 Gr Verse Knolselderij
- 1 Kleine Prei (100 Gram)
- 1 Unox Rookworst
- 1 Zakje Knorr Boerengroentesoep
- 8 Plakjes Bacon Of Katenspek
- 8 Sneetjes Roggebrood
- 100 Gr Roomkaas
- 1 Bakje Tuinkers