Citroenhummus Met Rauwkost
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan » Geplaatst door: Sijbrand Groothuismink » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Rasp de buitenste gele schil van de citroen en pers de helft van de citroen uit. Meng de citroenrasp, naar smaak sap en de olijfolie door de hummus en breng op smaak met zout en peper. Schenk de olijfolie in een dun straaltje over de hummus en maal er zwarte peper boven. Serveer de citroenhummus met reepjes rauwkost om te dippen.
- 1 Citroen
- 1 Potje Merza Hummus
- 50 Ml Olijfolie
- Peper
- Zout
- Reepjes Paprika, Bloemkoolroosjes, Reepjes Komkommer, Radijsjes, Stukjes Wortel