Zuiderse Mosselhapjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Duurtijd: 10 min Een lekker idee om dat restje mosselen te verwerken. Bereidingswijze 1. Halveer de tomaatjes, vermeng ze met een theelepel gehakte rozemarijn en de olijfolie. Breng aan de kook. Neem meteen van het vuur en laat afkoelen. 2. Prik de mosselen en de chorizo op een houten prikker. 3. Lepel de tomatensaus en de pesto in borrelglaasjes. Zet er de mosselspiesjes in. Kruid met peper uit de molen.
- 16 Gekookte Mosselen
- 16 Plakjes Chorizo
- 20 Gram Pesto
- 5 Cl Olijfolie (extra Vierge)
- Mini Trostomaatjes
- Verse Rozemarijn
- Peper Uit De Molen